Café del Ópera, cena inmersiva operística
Visitamos El Café de la Ópera, un clásico de la gastronomía madrileña en la que la buena cocina se acompaña de un espectáculo cantado, donde grandes artistas representan clásicos de la ópera y la zarzuela. Un lugar que si visistas una vez se convertirá en tu hogar.
Las «Cenas Cantadas» del Café de la Ópera son un espectáculo lírico diferente, un homenaje gastronómico atrevido como su nombre: ‘La Chulapona’, una zarzuela en tres actos con música de Federico Moreno Torroba, una obra que representa el casticismo madrileño con una trama que se aleja de los tradicionalismos.
Nos encontramos ante una declaración de intenciones en toda regla para todos aquellos amantes del arte y la gastronomía que quieran disfrutar de una noche de sábado única en El Café de la Ópera, uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid.
Café de la Ópera, cena para todos los públicos
Bienvenidos a una cena con espectáculo para todos los públicos, pero no a una cualquiera sino a las cenas cantadas de El Café de la Ópera. Sin duda un espectáculo maravilloso donde tenores, sopranos y mezzosopranos, acompañados al piano, interpretan las melodías más famosas de la ópera y de la zarzuela a escasos metros de los comensales, mientras que explican su origen y alguna que otra curiosidad sobre su creación o composición.
Una velada elegante que cada sábado a las 20:30 h se viste con sus mejores galas cuya propuesta gastronómica se inspira cada temporada en las óperas y zarzuelas más conocidas. Actualmente podréis disfrutar del menú ‘La Chulapona’, una obra con música de Federico Moreno Torroba. Una obra representativa del casticismo madrileño con una trama más cercana a la tragedia, que a la comedia.
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Un viaje por la historia y la gastronomía
En este viaje trataremos de pillar por sorpresa a nuestras papilas gustativas con un primer golpe de efecto: unas croquetitas de jamón ibérico con mayonesa y una crema de maíz con tierra de kikos y sésamo tostado, un inicio prometedor. Regresamos al mar con un salmón con salsa de reducción de cava, tomate semiseco y pistacho.
La explosión de sabores en el paladar es una realidad. Los principales cierran con el codiciado confit de pato al horno con parmentier de patata y canela. Si hay alguien a punto de sucumbir de gusto ante tal exhibición de platos, caerá rendido inmediatamente con la nota dulce. Un postre marca de la casa: flan suave de queso con helado de violeta madrileña.
Estos fantásticos platos se acompañan de gotas musicales que atrapan desde la primera nota. El arte, la voz y la interpretación de los cantantes (y la pianista) se mezclan como un ingrediente más del menú. Al principio es chocante, pues habitualmente no tienes la suerte de poder escuchar esos chorros de voz mientras cenas y tan de cerca, pero después, empiezas a impacientarte debido al deseo de volver a vivir otra interpretación antes de acabar tu plato.
Clásicos de la ópera como «Carmen» y atrevidas zarzuelas explicadas tras la actuación, son interpretadas con maestría por los integrantes musicales de El Café de la Ópera. El sonido es espectacular, la interpretación mayúscula y la información que dan tanto los intérpretes como el director de orquesta, Manuel, hacen que la velada de unas dos horas y media pase como un suspiro, dejándote un poso muy agradable y la sensación de haber vivido una experiencia única que quieres volver a repetir y recomendar.
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¿Cuándo son las cenas cantadas de El Café de la Ópera?
Esta maravillosa experiencia se puede disfrutar por un precio de 59€ por persona, cada sábado a partir de las 20:30 h. En la castiza Calle Arrieta número 6, frente al imponente Teatro Real, cada noche es una ocasión de oro. Pero los sábados, con las Cenas Cantadas, no queda sino dejarse llevar por un viaje emocionante en un entorno tranquilo y sofisticado, muy propicio para tener la mejor noche de vuestra vida.
El Café de la Ópera
Dirección: Calle Arrieta, 6. Madrid
Información y reservas: www.elcafedelaopera.com
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