Entrecot, cóctail para el desamor y de postre te echan las cartas: Esotérica
Desde hace tiempo, Madrid se ha convertido en un hervidero de propuestas gastronómicas y la originalidad es lo que al público le gusta. Ya sea de manera convencional o en formato líquido, cada sabor debe ir acompañado de una experiencia. Hay una coctelería en Madrid que habla por sí misma y sumergirse en su mundo es todo un deleite para los sentidos. Así es Esotérica, la historia oculta más reciente de Malasaña.
Sumergido en las calles de Madrid, cruzar el umbral de este speakeasy supone abrir las puertas a un lugar lleno de artículos mágicos seleccionados, que estimulan los sentidos creando una experiencia singular.
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Margaret Modlin, “la mejor pintora del apocalipsis”
Esotérica es un restaurante-coctelería inspirado en una enigmática vecina de Malasaña, Margaret Modlin, conocida como “la mejor pintora del apocalipsis”. Margaret llegó a Madrid en 1972 y se instaló en la calle Pez para pintar cuadros cargados de psicodelia, misticismo y erotismo. Buscando una fórmula que la hiciera eterna, se autodenominó la mejor pintora del apocalipsis.
El local se presenta como una tienda de artículos mágicos, pero si en el mostrador dices la contraseña secreta, accedes a un espacio oculto: el restaurante y la coctelería escondidos en su interior.
“Esotérica es un speakeasy tras esta tienda, donde se puede cenar de maravilla, degustar exquisitos cócteles y disfrutar de un acto de tarot o mentalismo”, explica Pablo Raijenstein, reconocido mentalista y uno de los propietarios, junto a Hugo Boscovich y Tomás García.
En cuanto al dinner show, se puede cenar, ver una sesión de magia mental, que te echen el tarot… en definitiva, un auténtico dinner show con misterios y tarot que convierte cada visita en un ritual único.
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Cócteles para el amor, el trabajo y la salud
Entre sus curiosas propuestas, hay cócteles que ayudan a enfrentar el desamor o incluso encontrar uno nuevo; también rompen hechizos o incluso pócimas secretas que potencian el vigor sexual. “Lo más interesante de los cocktails es la selección y mezcla de ingredientes sacados del cuaderno de Margaret”, cuenta Alessandro, su bartender.
“Los sabores que más destacan son la mezcla del licor de frambuesa con el cubo de pomelo, soda de melocotón y jazmín (cocktail Atraer el amor); la fusión de palo santo, sirope de canela y lima (Dinero); o el de sirope de canela, palo santo y clara de huevo (fertilidad)”, completa Alessandro.
Sin embargo, además de poder disfrutar de una gastronomía líquida de autor, también podemos degustar una cuidada selección de platos mediterráneos e internacionales. “Podemos encontrar desde croquetas hasta unos ‘fish and chips’, pero también opciones más veganas como la ensalada Elmer”, nos cuenta Hugo Boscovich.
Lo que encontramos en el interior de las cuatro paredes que visten Esotérica es una propuesta mágica que hace vibrar el paladar, un entorno que propone un viaje a través del gusto, del sabor y de los sentidos. La última novedad en la noche madrileña que ya se ha convertido en punto de encuentro obligado para los amantes de lo diferente.
Speakeasy Esotérica Restaurante
- Calle del Pez, 30. Madrid.
- Lunes y Martes Cerrado
- Miércoles a domingo de 10.00 a 14.00 y de 20.00 a 02.00
- Teléfono: 687 70 33 93
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