Llega el Día Internacional del Gin Tonic
¿Sabías que existe un día especial dedicado al Gin Tonic? El 19 de octubre se conmemora el Día Internacional del Gin Tonic, en honor a Mary Edith Keyburn, quien falleció a la edad de 95 años en 2010, con su amado gin tonic a su lado.
La historia que rodea a esta fecha es tan conmovedora como la bebida misma y también asociada a un local icónico como el GIN CLUB (Gran Vía, 12) que fue hace ya 17 años el primer templo de gin tonics de España.
Por este motivo, quiere celebrar el día internacional del gin tonic invitando a un medio gin tonic de Martin Millers a todos sus clientes desde el lunes 14 al viernes 18 de octubre en horario de comida.
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Orígenes medicinales del tónicGin Tonic
La historia del gin tonic comienza con la historia de su ingrediente más inusual: el agua tónica. En el siglo XVII, los colonizadores europeos, especialmente los británicos, estaban profundamente involucrados en la expansión de su imperio, lo que los llevó a lugares como India y África, donde las enfermedades tropicales, especialmente la malaria, eran un riesgo constante.
La malaria, causada por parásitos transmitidos por mosquitos, era una de las principales amenazas. Los indígenas locales ya conocían las propiedades medicinales de la quinina, un compuesto que se extrae de la corteza del árbol de quina. Los médicos británicos descubrieron que la quinina podía prevenir y tratar la malaria, por lo que se comenzó a administrar a los soldados y colonos. Sin embargo, había un problema: la quinina era increíblemente amarga.
Para hacerla más soportable, los británicos comenzaron a mezclarla con agua, azúcar y lima, dando lugar a lo que conocemos como agua tónica. Aunque esta mezcla ayudaba a disfrazar el sabor amargo de la quinina, los británicos, amantes del gin, decidieron darle un toque más de sabor agregándole ginebra. Así nació el gin tonic.
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Y el Gin Tonic se convirtió en un arte
Con el tiempo, el gin tonic se fue transformando de un remedio medicinal en un cóctel de moda. La cantidad de quinina en las aguas tónicas modernas es mucho menor que en el pasado, lo que significa que hoy en día el gin tonic se consume más por su sabor que por sus propiedades curativas.
A lo largo del siglo XX, el gin tonic ganó popularidad, en parte debido a su sencillez y frescura. Durante la década de 1980 y 1990, las marcas de ginebra premium comenzaron a surgir, y el gin tonic experimentó una especie de renacimiento. En la actualidad, es una bebida icónica que ha dado lugar a variaciones sofisticadas, con una enorme variedad de ginebras artesanales y aguas tónicas gourmet, además de la inclusión de ingredientes como hierbas frescas, especias y cítricos.
La historia detrás del gin tonic es tan fascinante como la bebida misma. En España, este cóctel icónico encontró su primer templo hace 17 años en el GIN CLUB (Gran Vía, 12), un local que se convirtió en referente para los amantes del gin tonic en el país.
Para conmemorar esta rica historia y celebrar el Día Internacional del Gin Tonic, el GIN CLUB ha decidido invitar a sus clientes a disfrutar de medio gin tonic de Martin Millers durante la semana del lunes 14 al viernes 18 de octubre, en horario de comida.
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