5 platos típicos de Japón para este verano

Con la llegada del verano nuestro cuerpo nos pide alimentos frescos, naturales y que calmen el calor que sufrimos durante estos meses. Si te gusta la gastronomía japonesa hoy te vamos a recomendar 5 platos típicos de Japón con los que te chuparás los dedos y combatirás el calor con un buen sabor de boca. ¡Vamos allá!

1 – Somen

El Somen es uno de los platos típicos de Japón que más nos gusta disfrutar cuando hace calor. Se trata de unos fideos muy finos elaborados con harina de trigo y que se sirven con diferentes salsas donde poder mojarlos. Es un plato que se toma frío y te reactiva de la modorra que produce el calor de estos días.

platos típicos de Japón

2 – Hiyashi Chuka

Un plato que también se sirve frío y que consiste en un buen puñado de fideos de ramen acompañados con diferentes ingredientes como verduras, jamón, pollo y salsa tare que aporta el sabor definitivo a uno de los mejores platos típicos de Japón para disfrutar en verano.

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3 – Tokoroten

Un delicioso plato de fideos apto para personas celiacas ya que están hechos con la gelatina vegetal del agar-agar que no tiene gluten. Se dice que este plato lleva siendo preparado en Japón desde hace más de 1.000 años, por lo que disfruar de su sabor también es viajar en el tiempo.  

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4 – Warabimochi

Si eres seguidor de la gastronomía japonesa y además te gustan los dulces, seguro que te suena la última parte del nombre de este plato. El warabimochi es un plato dulce típico de Japón, gelatinoso y recubierto de harina de soja tostada. Es muy popular en verano y se suele vender en puestos ambulantes por todo Japón.

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5 – Kakigori

Terminamos estos 5 platos típicos de Japón con otro postre, en esta ocasión un helado. El kakigori es un helado elaborado a base de hielo picado al que se le da sabor con diferentes tipos de sirope. Te recomendamos que lo acompañes con trozos de fruta fresca, hidratación total para seguir en marcha.

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Si estás pensando en viajar a Japón, tenemos una Guía de Viaje de Japón y un artículo con los datos prácticos necesarios para visitar este gran país. No te los pierdas. 

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